San Esteban de la Sierra celebrará sus jornadas de la Matanza Tradicional 2013 con un programa que incluye desde degustación de chichas y costilletas hasta una rifa de un jamón y una paleta.
La celebración tendrá
lugar los días 26 y 27 de enero con la colaboración del ayuntamiento de la
localidad, de la Asociación Cultural el Álamo y diversos negocios del
municipio. Además de las actividades relacionadas con el sacrificio
tradicional, el programa incluye diversas actividades lúdicas para amenizar
estos días festivos.
Programa festivo
Sábado 26 de enero de 2013
A partir de las 10:00 h.
Matanza y chamusque del
cerdo
Chocolate y bizcochos
Despiece del cerdo al
estilo tradicional
Degustación de chichas y
costilletas
Ruta de pinchos matances por
los bares
A partir de las 19:00 h.
Concierto de Folk on Crest
(entrada gratuita)
Domingo 27 de enero de 2013
A partir de las 12:00 h.
Degustación de chichas
Rifa de un jamón y una paleta
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