
También
el domingo centrará su actividad en la gastronomía, con un menú especialmente
pensado para la ocasión, siete platos con base tradicional que homenajean no
solo a los productos de la matanza sino a la más pura cocina castellana. Chichas
en adobo, migas castellana, sangre encebollada, jamón (de Guijuelo, claro),
sopa de calabaza con crujientes de jamón y codillo con productos de la huerta;
y para cerrar bocas, como postre, membrillo casero con helado de vainilla,
Los
que quieran sumarse a esta degustación lo podrán hacer reservando mesa a través
de la pagina web guijuelonet.com o bien en el teléfono 923 58 04 02.
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