Las actividades se realizarán en la Plaza del
Ayuntamiento iniciándose el sábado con la recepción del cerdo y su posterior
chamuscado y despiece. Posteriormente se podrá degustar los productos del
cerdo, con un menú especial a base de patatas meneás con torreznos y chichas,
regado con buen vino y aguardiente y dulces típicos de la zona.
Con la de este fin de semana serán ya seis los años de
celebración y recuperación de este oficio artesanal tan arraigado a las tierras
y a las gentes de Salamanca
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