Agrosierras prepara un monográfico sobre el aceite de oliva en Herguijuela de la Sierra

Noticia : Sierras de Salamanca

El próximo sábado 12 de abril el programa Agrosierras, promovido por Adriss, aterriza en la localidad serrana de Herguijuela de la Sierra con una jornada de emprendimiento sobre el aceite de oliva virgen.

Programa de Actividades

10.30 h. Recogida de documentación y firmas en salones de la sede Cooperativa de Herguijuela de la Sierra.
10.45 h. Presentaciones
11.00 h. Viabilidad de una almazara en la zona. D. Juan Antonio Caballero. Ingeniero Técnico Agrícola. Presidente y Director de Olipe (Olivarera los Pedroches)
11.45 h. Producción ecológica del olivar; producción comercialización y futuro del sector ecológico. Juan Antonio Caballero. Presidente y Director de Olipe (Olivarera los Pedroches)
12.30 h. Cata de aceites a cargo de D: Jesús Blanco Fonseca (Soleae)
13.30 h. Comida
15.30 h. Análisis de costes de inversión en una almazara. D. Enrique González Clavero. Técnico de Cooperativa de la Junta de Castilla León.
16.15 h. Coloquio