Candelario se rinde al dulce de membrillo

ENTRESIERRASrd | El sexto certamen culinario, organizado por la Casa de la Sal, ha congregado a 21 personas procedentes de toda España

Un año más, y ya van seis, la Casa de la Sal de Candelario ha celebrado el concurso del dulce de membrillo. Este año la presidenta del jurado ha sido la pintora Mª Jesús García y, a la vez que se realizaba el concurso, se han expuesto varios cuadros realizados por ella con motivos de membrillos.
Según informa Candelario Opina, finalmente han sido 21 participantes los que se han acercado hasta la villa corita para enseñar lo mejor de su cocina, entre ellos, algunos procedentes de Sevilla, Salamanca, San Sebastián, Madrid, Aranda de Duero, Béjar, Cantagallo y por supuesto, de Candelario.
Como jurado, además de Mª Jesús, han ejercido su saber y discernimiento en este arte del dulce, Merce, Reme y Mª José.
La ganadora del concurso, por unanimidad, ha sido Rosa Fernández, y es que su membrillo tenía el color, el sabor y la textura tradicionales.

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