El próximo 1
de diciembre la finca Castro Enríquez, en Aldehuela de la Bóveda, albergará el
primer Foro cocina rural salmantina y transfronteriza Bin-Sal, que será un
"punto de encuentro" de restauradores de la provincia y también de la
zona limítrofe portuguesa.
El evento,
organizado por la Diputación de Salamanca, se ha marcado como objetivo
"analizar las fortalezas" de los establecimientos de los pequeños
municipios", además de buscar "debilidades" que les afectan y a
las que se les trata de "dar remedio".
El programa
de actividades tiene previsto comenzar a las 9.15 horas, y desde ese momento se
sucederán hasta las 18.00 horas diferentes mesas de análisis, con la
participación de responsables de distintos establecimientos de toda la
provincia y de Portugal.
A este foro gastronómico acudirán diferentes representantes de varios restaurante de nuestra región, entre ellos, La Abadía de los Templarios (La Alberca), Restaurante Mirasierra (Mogarraz), Restaurante Sierra Quilama (San Miguel de Valero), Restaurante La Plata (Béjar), Barbacoa La Amistad (Guijuelo), Obrador Pan Negro (La Alberca), Restaurante El Molino (Miranda del Castañar), Castillo de los Dávila (Puente del Congosto) y La Posada de Miranda (Miranda del Castañar)
A este foro gastronómico acudirán diferentes representantes de varios restaurante de nuestra región, entre ellos, La Abadía de los Templarios (La Alberca), Restaurante Mirasierra (Mogarraz), Restaurante Sierra Quilama (San Miguel de Valero), Restaurante La Plata (Béjar), Barbacoa La Amistad (Guijuelo), Obrador Pan Negro (La Alberca), Restaurante El Molino (Miranda del Castañar), Castillo de los Dávila (Puente del Congosto) y La Posada de Miranda (Miranda del Castañar)
SÍGUENOS EN FACEBOOK
No hay comentarios:
Publicar un comentario