ENTRESIERRASrd | Miembros
de la agrupación de Santibáñez de la Sierra se desplazan hasta Burgos en su
actividad mensual
La última actividad de la Asociación Caminera de
Santibáñez de la Sierra-ACASA ha llevado a sus miembros hasta tierras
burgalesas. En un viaje organizado para salir de la "rutina" de los
caminos serranos algunos socios de la 'Caminera' residentes en Burgos han hecho
de 'cicerones' para dar a conocer su "segunda patria" a los amigos
santibañejos y salmantinos.
Una actividad que ha estado marcada por varios
factores, desde el enfoque histórico y cultural al gastronómico sin olvidar la
gran vocación de la agrupación, como es el conocimiento del medio natural.
Entre las actividades realizadas la prehistoria
y su enlace burgalés, el yacimiento de Atapuerca, han tenido una relevancia
especial. "Nos hemos querido acercar hasta nuestros orígenes y para ello,
hemos visitado el centro experimental de arqueología donde hemos adquirido
conocimientos previos, incluso nos han enseñado a hacer fuego, lanzar flechas y
arrojar lanzas con propulsor tal como se hacía en la prehistoria", comenta
Miguel Ángel Pinto, socio de ACASA.
Posteriormente el grupo se desplazó hasta el
impresionante desfiladero artificial de Atapuerca donde gracias a la guía de
expertos pudieron recorrer la historia más remota del ser humano para finalizar
con una visita al Museo de la Evolución Humana.
Punto clave también de la vista la degustación
de la gastronomía local, en la que no faltaron la típica morcilla de Burgos o
la 'olla podrida'.
En la jornada del domingo los camineros se
desplazaron hasta Quintanilla del Agua para conocer su interesante museo
etnográfico, 'Artlanza', centro que "no deja a nadie indiferente con
típicas construcciones recreando un pueblo medieval donde no falta
detalle".
Desde allí el viaje continuó hasta la villa
medieval de Covarrubias, localidad Conjunto Histórico-Artístico Nacional muy
bien conservada que transporta al medievo. Allí, el cordero local fue la base
gastronómica. La expedición finalizó en el desfiladero de La Yecla, paseando
por la estrechísima garganta formada por las aguas fluviales y donde el buitre
leonado encuentra un lugar ideal donde habitar.
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