ENTRESIERRASrd | El
hotel Puerto de Salamanca acogió la degustación para un buen número de
carniceros de la provincia
El pasado sábado, 5 marzo, la cooperativa El
Manjuelo, con sede en Endrinal y asociados por numerosos municipios de la
comarca de Entresierras, ofreció a los carniceros de la provincia de Salamanca
una degustación de carne de ternera (la cual esta certificada por su marca de
calidad y por la marca de garantía tierra de sabor) en el Hotel Puerta de
Salamanca.
Un encuentro gastronómico en el que los
asistentes pudieron degustar diferentes platos que tenían a la carne de la
Cooperativa El Manjuelo como protagonista, marca que ha conseguido hacerse un
hueco entre las mejores carnes de ternera en sus veinte años de existencia.
La actividad en la capital salmantina fue
realizada en colaboración con la Cooperativa Cobadu.
Una marca
de calidad de largo recorrido
El Manjuelo, con sede en Endrinal de la Sierra y
formada por 40 socios de la región, fue fundada en 1997 por una agrupación de
pequeños ganaderos productores de carne de vacuno, pertenecientes en su mayor
parte a la comarca de Entresierras y sus alrededores. El esfuerzo y la unión de
todos ellos ha dado su fruto, ofreciendo al consumidor una carne natural con
una calidad extraordinaria gracias a unas reses que proceden de animales
autóctonos y cruces con raza de aptitud cárnica.
La carne esta amparada por la marca de calidad
“Sociedad Cooperativa Ganaderos los Manjuelos” y por la marca de garantía Tierra de Sabor.
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