ENTRESIERRASrd | Doce
restaurantes de la región se suman al proyecto promovido por los grupos de
acción local ADRISS y ADRECAG
La Diputación de Salamanca y los Grupos de
Acción Local de Salamanca presentaron este sábado dentro de la programación de
la Feria de Salamanca-Salamaq la nueva propuesta de dinamización turística de
la provincia.
'Gastronomía y Territorio' tiene por objetivo
fusionar los recursos naturales, turísticos y gastronómicos de la provincia y
que tiene dos puntas de lanza en nuestra región, como son los grupos de acción
local ADRECAG (zona Guijuelo, Campo Charro y Alba de Tormes) y Sierras de Salamanca (Sierras
de Francia, Béjar y Entresierras).
Una propuesta que tiene una programación
concreta. Así, del 24 de septiembre al 23 de octubre se ofrecerá un 'tour
gastronómico' por las diferentes comarcas salmantinas, concretamente el sábado
8 y el domingo 9 de octubre paras las Sierras de Salamanca y el sábado 15 y
domingo 16 de octubre en la zona guijuelense.
Una iniciativa a la que se han unido numerosos
establecimientos de la región. Dentro de las Sierras y Entresierras salmantinas
encontramos a la Posada de Miranda (Miranda del Castañar), Restaurante Nogal
Fusión (Fuentes de Béjar), Casa Margó (Sequeros), Los Llares (San Esteban de la
Sierra), La Autóctona (Mogarraz), Jardín del Conde (Puerto de
Béjar-Peñacaballera), La Corrobla (Vallejera de Riofrío), El Mirador del Soto
(Sotoserrano), Restaurante España (Linares de Riofrío), El Mesón de San Martín
y Versos Microbodega (San Martín del Castañar).
En el caso de la zona gestionada por ADRECAG, y
en lo referente a nuestra comarca, tan solo se ha adherido al proyecto el
Restaurante La Lonja de Guijuelo, que se suma a otros cinco establecimientos de
Vecinos, Galindo y Perahuy, Alba de Tormes y San Pedro de Rozados.
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