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guardadas por las gentes de la comarca: la panilla
@ Atanasio Sánchez – Blog Pataloso
La panilla
es una medida de capacidad española antigua que equivalía a la cuarta parte de
la libra. Con la libra castellana de 460 gramos, si se toma para el aceite una
densidad de 0,9137 kg / litro se obtiene para la panilla una equivalencia de
0,1259 litros. En las medidas de capacidad de Castilla : La arroba equivalía a
25 libras. La libra equivalía a 4 panillas. La panilla equivalía a 4 onzas (
Una onza a 25,38 gramos ) La panilla se utilizaba solamente para el aceite
Esta afirmación es falsa
porque en el bar de mis padres en Cereceda teníamos una medida que era la
panilla y allí nunca vendimos aceite.
El aceite lo vendían los
" serranos " y los " jurdanos " por las calles cuando
llegaban al pueblo con sus mulos y dos o tres pellejos de aceite.
La panilla que teníamos
en el bar la utilizábamos para vender anís y aguardiente.
Cuando llegaban las
Navidades y se hacían dulces en muchas casas, las mujeres acudían al bar a
comprar una panilla de anís para hacer dulces. Lo mismo ocurría las vísperas de
San Pablo ( 15 de Enero ) en pleno invierno de Cereceda.
Al llegar la primavera, de
nuevo, las mujeres acudían a comprar anís para preparar los dulces para la
fiesta de San Marcos ( 25 de abril ).
El aguardiente se vendía
también por cuartillos porque a los hombres - y a los niños - de Cereceda nos
gustaba " romper el ayuno con un trozo de pan " tostado a la lumbre
" y un " trago " de aguardiente.
Es muy fácil que en la
ciudad en la que usted vive actualmente desconozcan esta medida tan pequeña,
pero en Cereceda se vendía anís por panillas.
Así se medía también la
vida. En panillas.
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