El municipio de Ledrada celebrará el día 5 de
febrero de 2012 una nueva edición de la Matanza Tradicional. Un evento que
organiza la Cofradía de Jesús el Nazareno, con el apoyo del Ayuntamiento y de
los industriales de esta localidad. Unos preparativos que han comenzado con la selección del matancero de honor, que el año que viene recaerá en Javier Iglesias, presidente de la Diputación Provincial de Salamanca, quien ya ha confirmado su presencia en la representación del sacrificio del cerdo realizado de forma artesanal. Además, la organización quiere rendir homenaje a los vecinos que con su trabajo impulsaron la economía de este municipio. Un homenaje en el que todavía se está trabajando.
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