martes, 17 de abril de 2012

La nueva hornada de los hornazos

Una treintena de niños de San Esteban de la Sierra, los que viven y pasan habitualmente los fines de semana en el pueblo y todos aquellos que han elegido este municipio para pasar la Semana Santa, participaron en la jornada del Viernes Santo en el taller organizado por la asociación con el fin de que aprendan a elaborar uno de los alimentos estrella de estas fiestas: el hornazo.
La peculiaridad de los hornazos de San Esteban de la Sierra es su decoración, ya que se elaboran con la masa multitud de flores, hojas y otro tipo de adornos para colocarlos en su parte superior. Y eso es precisamente lo que aprendieron a realizar los niños, los adornos, puesto que fueron las personas mayores los que los ayudaron a hacer la base, meter la chicha y después taparlos, para dejar la forma de media esfera que tienen estos hornazos.
Una vez realizados, cada niño se llevó su propio hornazo para casa, donde fue cocido por sus familiares, para por la tarde llevarlo a la Plaza Mayor, lugar donde a las seis se dieron cita los vecinos para ver la exposición realizada con todos los hornazos hechos por los niños, que orgullosos mostraban su trabajo.

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