Fuenterroble
de Salvatierra se une a las localidades que tendrán al cerdo como protagonista
en el mes de diciembre. La Asociación Juvenil
Fuenterroble ha organizado una matanza para los días 17 y 18 de diciembre en
colaboración con el Ayuntamiento de la localidad.
La primera edición de la
matanza típica de Fuenterroble de Salvatierra comenzará los eventos el sábado
17 de diciembre cuando a las diez de la mañana se produzca la llegada del cerdo
a la plaza del Santísimo Cristo. Lugar en el que todo estará preparado para
realizar el ritual que incluirá el sacrificio, chamuscado, despiece,
clasificación y reconocimiento.
A las doce y media se
realizará una degustación de productos y se reserva para las cinco de la tarde
la reparación de las chichas que estarán acompañadas por unos juegos populares
para todos los asistentes. La Jornada concluirá con una discoteca móvil a las
once de la noche.
El domingo 18 continuará la
fiesta popular con una comida programada para las dos y media de la tarde, la organización
pide que se apunten los que quieran asistir para poder calcular los comensales.
Noticia en Radio Guijuelo
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