Las Casas Rurales de San
Miguel de Valero han organizado la II Jornada de Matanza Típica en la
localidad, que se celebrará el fin de semana del 2 y 3 de marzo.
Las
actividades se iniciarán el sábado día 2 por la tarde, con la matanza del cerdo
al estilo tradicional. La cita será en la plaza de la Iglesia. A continuación
se realizará una merienda popular de patatas meneás con torreznos y asadura.
El domingo 3 de marzo
continuará la jornada tradicional con un homenaje a la gastronomía chacinera a
través de una degustación de chichas y carnes del cerdo asadas. Todo amenizado
con charanga.
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