Mañana sábado
Guijuelo celebra la segunda jornada matancera de este año. El director de la misma
será Fernando Navarrete, investido Matancero en 2008 y que contará como Maestro
de Ceremonia con Sergio Martín y Mondonguero Mayor con Txusmari Alfaro.
Los nombramientos como Matanceros de Honor serán para Pilar García Muñiz,
periodista y presentador de TVE y para Julio Samoano, Director de informativos
de TVE.
Además
se celebrará el concurso de poesía a Don Cerdo Ibérico que contará con el
presentador Jenaro Castro como presidente del jurado.
A
continuación tendrá lugar las degustaciones típicas de la matanza y visita al
Museo de la Industria Chacinera.
Por
último, a las dos y media de la tarde se celebrará la comida de matanza, que en
este día incluye el siguiente menú. Chichas de la matanza, migas
castellanas, sangre encebollada, ensalada del Rozo y jamón de Guijuelo reserva,
como entrantes. A continuación se podrá degustar un plato de patatas meneas con
papada y lomo al horno con manzanas y castañas. El postre será una tarde
de queso con culís de frambuesas.
Los interesados en unirse a la comida, pueden
reservar mesa, a través de la pagina web guijuelonet.com o bien en el teléfono
923 58 04 02
Noticia en Radio Guijuelo
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