martes, 14 de enero de 2014

Guijo de Ávila se prepara para su Matanza Tradicional

Imagen de los vecinos de Guijo de Ávila celebrando la cena de la
Castañada para despedir al otoño. Fot: Guijo Web. Not : Radio Guijuelo
La localidad de Guijo de Ávila ya tiene casi cerrado el programa de actos para los días 31 de enero y 1 de febrero, aunque todavía le queda por concretar algún detalle, como la ubicación de la matanza. Se barajan dos lugares, la Plaza Mayor o el Camping.
Este año como novedad se pretende realizar, el viernes 31 un café coloquio en relación a la matanza típica. Posteriormente en la mañana del sábado, dará comienzo a las doce de la mañana el sacrificio del cerdo, contando como suele ser habitual con un suculento menú a base de productos relacionados con el cerdo.

De esta manera Guijo de Ávila sumara su celebración al resto de poblaciones de la Comarca que ya están preparando su tradicional matanza.


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