El Ayuntamiento de Cepeda de la Sierra ya
tiene listo su programa de actividades para la tercera Fiesta de la Matanza
Tradicional que se celebrará en este municipio salmantino. Será el próximo sábado
22 de febrero con una jornada festiva y tradicional en el que la gastronomía típica
de la Sierra será la protagonista para los que quieran acercarse a conocer este
típico pueblo de la Sierra de Francia.
Programa
de Actividades
Desayuno
10:00 h. Comenzará
la matanza (los niños a echar la Ronjea)
11:30 h. Degustación de perronillas y aguardiente entre los asistentes (zumo para los niños)
Comida
Sangre
frita, chicharros, sopa de la matanza y patatas con costilla
Cena
Parrillada
de carne del cerdo asada
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