miércoles, 12 de febrero de 2014

Cepeda se prepara para su tercera Fiesta de la Matanza Tradicional

El Ayuntamiento de Cepeda de la Sierra ya tiene listo su programa de actividades para la tercera Fiesta de la Matanza Tradicional que se celebrará en este municipio salmantino. Será el próximo sábado 22 de febrero con una jornada festiva y tradicional en el que la gastronomía típica de la Sierra será la protagonista para los que quieran acercarse a conocer este típico pueblo de la Sierra de Francia.

Programa de Actividades

Desayuno
10:00 h. Comenzará la matanza (los niños a echar la Ronjea)
11:30 h. Degustación de perronillas y aguardiente entre los asistentes (zumo para los niños)

Comida
Sangre frita, chicharros, sopa de la matanza y patatas con costilla

Cena
Parrillada de carne del cerdo asada

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