Guijuelo y comarca se ponen en pie de guerra contra La Sexta

Indignación. Ese es el sentimiento con el que se levantaron en el día de ayer vecinos, empresarios, trabajadores y autoridades públicas de Guijuelo tras ver el resultado de la grabación que el programa de La Sexta “Equipo de Investigación” realizó hace unas semanas en la villa chacinera y su Comarca. Y es que todos coinciden en la “manipulación” de los datos emitidos, sesgando la realidad de la industria del ibérico en Guijuelo y tergivesando finalmente unas conclusiones que basaban la economía guijuelense en la especulación “quasi” inmobiliaria y “generando dudas” sobre el buen hacer de los industriales de la localidad salmantina.

Indignación en el Ayuntamiento

El Ayuntamiento de Guijuelo, con su alcalde Julián Ramos a la cabeza, fue de los primeros en reaccionar tras la emisión del reportaje. A las palabras pronunciadas por el primer edil de la corporación, se añadió durante el día de ayer el comunicado oficial emitido desde el Consistorio en el que se reservan el drecho de tomar medidas legales contra la cadena televisiva a la cual se le exige una rectificación inmediata.

“El Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo quiere manifestar su más absoluta indignación y su repulsa ante las calumniosas insinuaciones y veladas difamaciones que en la noche de ayer se vertieron desde el programa Equipo de Investigación emitido por la cadena de televisión La Sexta, y que afectan directamente al buen nombre no sólo de los productos ibéricos fabricados en Guijuelo sino a todo el municipio.

En este sentido, el Ayuntamiento de  Guijuelo se reserva el derecho de tomar las medidas legales que considere oportunas para defender los intereses de nuestra localidad ante un ataque que considera gratuito e infame. Un programa de estas características, que se emite a nivel nacional, debería tener un mayor rigor periodístico antes de exponer en pantalla opiniones partidistas e interesadas, poniendo en tela de juicio la calidad de nuestros productos y el buen hacer de nuestras empresas, mezclando conceptos y relacionando a Guijuelo con marcas e industrias cuya sede no se encuentra en nuestro término municipal, con el único objetivo de confundir a los consumidores, crear polémica y generar dudas inexistentes. 

Por todo ello, el Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo exige al citado programa de televisión y a la cadena que lo emitió, una rectificación inmediata y le invita a visitar la villa chacinera para conocer de cerca la realidad de nuestra industria.

Los guijuelenses somos gente emprendedora, trabajadora y muy luchadora que ha sabido hacer frente a las sucesivas adversidades que hemos encontrado en el camino para convertirnos en los que somos en la actualidad: el referente nacional del ibérico. No en vano aglutinamos casi el 80 por ciento de toda la producción de este sector en España, por mucho que este hecho pueda doler en otras zonas de nuestro país donde, por cierto, las empresas de Guijuelo compran la mayoría de los cerdos ibéricos que sacrifican”

“Nos sentimos manipulados”

Una de las manifestaciones más duras contra “La Burbuja del Jamón” la remitió la empresa Simón Martín, cuyas instalaciones fueron abiertas al equipo de grabación y cuyos representantes dieron la “cara” en la emisión. Desde Simón Martín han querido resaltar que se sienten manipulados y engañados por la productora, ya que no se les explicó “el objetivo de la investigación”. Desde esta industria guijuelense incluso cargan contra los posibles intereses “gubernamentales” que pueden estar detrás de la grabación.

“En relación con el programa 'La Burbuja del Jamón', realizado por el programa 'Equipo de Investigación', y emitido ayer, día 2 de mayo de 2014, en La Sexta; Simón Martín Guijuelo quiere expresar su malestar al sentirnos manipulados defraudados y engañados porque: 

- Los segundos que emiten de nuestras instalaciones así como una declaración de nuestro gerente, se han editado en un contexto manipulado y al respecto de unas informaciones que nada tienen que ver con la pregunta a la que se corresponde la respuesta emitida. En la declaración emitida se han eliminando las explicaciones sobre las técnicas de calidad aplicadas en nuestras piezas avaladas por la Denominación de Origen Guijuelo, los rigurosos sistemas de trazabilidad y el esfuerzo y empeño que tanto nuestros antepasados como nosotros seguimos y seguiremos defendiendo.

- Cuando les abrimos las puertas de nuestra casa el equipo con su

presentadora, Gloria Serra, a la cabeza, nos engañaron al explicarnos el objetivo de la investigación. Se suponía que estaban destapando la venta fraudulenta de jamones a tenor de las nuevas empresas que han surgido con la crisis frente a las compañías centenarias que llevamos décadas dedicándonos a esta labor. Un argumento diametralmente opuesto al tratado en el programa.

No vamos a entrar a valorar las informaciones incompletas y tendenciosas que se emiten durante todo el programa, orientadas todas ellas a dejar como únicos valedores de la venta de jamón ibérico en España a la familia Domecq (familiares directos del ministro Arias Cañete). Pero queremos dejar constancia de que es lamentable que un programa que se tilda de imparcial quiera crear una campaña de difamación contra Guijuelo y su industria”

Agradecimiento desde Cuaderno de Entresierras (ironía on)

Desde este Cuaderno solo podemos dar las gracias a los reporteros de Equipo de Investigación por realizar tamaña labor de descrédito hacia la industria chacinera de Guijuelo. La noticia de la indignación generalizada publicada ayer ha sido la más vista de los dos últimos años en este blog con cerca de 3.000 visitas en apenas 12 horas lo cual demuestra bien a las claras la estupefacción y preocupación que el reportaje de La Sexta ha levantado entre los vecinos de la zona. Esperamos ansiosos la emisión de los siguientes capítulos, pues según informan desde la cadena este programa especial es el primero de varios que el equipo de la presentadora Gloria Serra tiene preparados para dar a “conocer en profundidad” los misterios de los jamones salmantinos. (ironía off)