Hasta once restaurantes por un lado y productores por
otro se reunieron la pasada semana en el Restaurante El Molino de Miranda del
Castañar, para conocerse y realizar una promoción conjunta, de sus productos y
establecimientos. La Red de restaurantes está ultimando actividades para
presentarse en los próximos meses.
La Red está organizando también los mercados locales “El Jardín de las delicias”, que recorrerán diversos pueblos de La Reserva de la Biosfera hasta finales del mes de octubre. En la reunión hubo degustación de los productos por parte de los hosteleros y se fijaron actividades conjuntas entre ellos. Estas redes "caminarán juntas uniendo sinergias y actividades con el fin de promocionar nuestra Reserva entre todos", defienden desde Abraza la Tierra Nuevos pobladores, entidad promotora del encuentro.
Posteriormente se reunieron los productores con artesanos de la comarca para ultimar los detalles del próximo mercado “El Jardín de las delicias” que se celebrará el día 30 de junio en San Miguel de Valero.
La Red está organizando también los mercados locales “El Jardín de las delicias”, que recorrerán diversos pueblos de La Reserva de la Biosfera hasta finales del mes de octubre. En la reunión hubo degustación de los productos por parte de los hosteleros y se fijaron actividades conjuntas entre ellos. Estas redes "caminarán juntas uniendo sinergias y actividades con el fin de promocionar nuestra Reserva entre todos", defienden desde Abraza la Tierra Nuevos pobladores, entidad promotora del encuentro.
Posteriormente se reunieron los productores con artesanos de la comarca para ultimar los detalles del próximo mercado “El Jardín de las delicias” que se celebrará el día 30 de junio en San Miguel de Valero.
La siguiente es la relación de los componentes del encuentro
Restaurantes:
Antiguas Eras de La Alberca, Candela y Plata de Puerto de Béjar, Casa Margó de Sequeros, Honfría de Linares, Mirasierra de Mogarraz, El Molino de Miranda, El Pipero de Santibañez de la Sierra, La Plata de Béjar, La Posada de Miranda en Miranda del Castañar, La Posada de San Martín en San Martín del Castañar, Sierra Quilama en San Miguel de Valero.
Productores:
Aceite de oliva Soleae en Herguijuela de la Sierra, Aceite Cooperativa Lagunilla, Castañas y derivadas el Cerro, Productos hortícolas Centro Zahoz de Cepeda, Bodegas Antonio Aparicio de Sotoserrano, Quesos Santomez de Santibañez de la Sierra, Quesos El cuco de Lagunilla, Garrapiñadas Mario de Béjar, Cooperativa Reina Kilama de San Miguel de Valero, Bodegas Valdeaguila, Denominación de origen D.O.P Sierra de Salamanca, Dulces Mari Luz de La Alberca.
Artesanos:
Muebles para disfrutar de San Miguel de Valero, Juguetes de madera de la Herguijuela de la Sierra, Cubas decoradas de Toni, complementos Lo más bonito de Béjar.
Noticia en El Correo de Béjar
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