Oficios tradicionales a la sombra

Calurosa mañana de agosto, Valdelacasa.
Los hermanos Sánchez, Pepe y Juanma se afanan, eso sí -a la sombra-, en escapuchar una a una las vainas de su cosecha de chicheres, como es tradicional en la zona.
Luego podrán degustar las exquisiteces culinarias que se elaboran con esta legumbre

Texto y fotografía : Candy Pérez Iglesias