El olor del mosto volvió a llenar un año más las calles de Sanchotello,
en un fin de semana en que sus vecinos celebraron por séptima vez su Fiesta de
la Vendimia.
Las actividades previas al sábado
“grande” se iniciaron en la víspera con una conferencia impartida por el
experto enólogo José Fausto Cabezas, en la que hizo un profundo repaso sobre
todo el proceso de la elaboración del vino. A continuación, y como brindis
inicial, se procedió a la elección de la Reina y Damas (infantiles) de esta Vendimia
2013.
El sábado, 12 de octubre y
aprovechando el día de la Hispanidad, los vecinos de este pequeño pueblo
salmantino se dedicaron a honrar esta vieja tradición. La fiesta se inició a
primera hora con la exposición de hortalizas y diversos productos de la huerta,
a la que siguió una degustación (cómo no) de vinos, pastas y otros licores.
Ya por la tarde se iniciaron los
trabajos “puros y duros” de la vendimia. Los vendimiadores acudieron a la viña
para recoger las uvas y llevarlas hasta la Plaza Mayor (casi media tonelada de
uva) donde se elaboró el mosto a la antigua usanza, pisando la uva en los
lagares. Posteriormente se realizó la cata donde el jurado cató el mejor vino
de la cosecha del año 2012 y eligió el mejor racimo de uvas de vino así como la
mejor presentación del racimo de uvas de mesa.
Al anochecer
se obsequió a los presentes con unos dulces, vino, licores y una buena selección
de los productos de huerta de la localidad. Por la noche, a la luz del
romanticismo, se realizó una visita guiada a las bodegas de la localidad.
Fiesta de la vendimia de Sanchotello Aldente... por produccionesisopro
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