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| Noticia : Salamanca24Horas |
La Asociación Española de Sordociegos disfrutará en
Guijuelo este viernes, 12 de septiembre, de una experiencia denominada
‘JamonTurismo con Alma de Ibérico’ que incluye una visita a las instalaciones
de una fábrica de jamones y embutidos de la localidad.
Más de 150 personas, entre participantes sordociegos, guías-intérpretes,
voluntarios y acompañantes celebran en la localidad chacinera la decimoquinta
edición de sus convivencias nacionales. La cita incluye, además, una visita a
La Alberca.
Las personas sordociegas vivirán en Guijuelo una experiencia sensorial
“totalmente interactiva” en torno al Jamón Ibérico, adaptada a las necesidades
especiales de las personas con esta patología.
A través de esta experiencia, los participantes aprenderán la importancia de la
industria del Ibérico en Guijuelo, su historia, y el proceso tradicional del
secado del Jamón en los secaderos del Grupo Víctor Gómez.
Las convivencias tienen especial interés debido a que no se celebraban desde
2004 y suponen una gran oportunidad para que muchos de sus miembros salven la
distancia y el aislamiento en el que viven en su día a día.
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