ENTRESIERRASrd | La
festividad de la Santa Infancia con la cencerrada y la primera matanza típica
del municipio conforman la agenda del mes en la localidad pucherera
Jornadas festivas las que se avecinan en el
pueblo de Tamames. Si en anteriores días informábamos de que los vecinos
volverán a celebrar la particular festividad de la Santa Infancia a golpe de
cencerro este fin de semana, ahora hay que añadir una nueva cruz al calendario
pucherero gracias a la primera fiesta de la Matanza Típica que se celebrará en
la localidad.
El próximo
viernes y sábado los cencerros volverán a hacerse sentir de madrugada en
una tradición instaurada en Tamames hace más de sesenta años por el entonces
párroco de la localidad. Niños y mayores disfrutarán de este ‘cencerrada’ que
harán rescoldar al alba las brasas de las antiguas costumbres y que además,
como ya es costumbre también, ambas procesiones de cencerros finalizarán con
sendas chocolatadas ofrecidas por la Carnicería Carlos y por el Bar de los
Jubilados.
El sábado
31 de enero a las 11:00 h. dará comienzo la celebración de la I Matanza
Típica de Tamames, actos que acogerá la Plaza Mayor y a los que están
convocados vecinos y amigos del municipio para disfrutar de un día de tradición
en buena compañía. Los matanceros expondrán ante el público su oficio con el
sacrificio, chamuscado y despiezado del cerdo, todo acompañado de perrunillas,
aguardiente y por supuesto, tamborilero. Tras la matanza se ofrecerá una
degustación de los productos del cerdo: chichas, tocino y patatas meneás.
Jornadas de tradición y tipismo para
disfrutar bien abrigados de este invierno que baja la ‘helá’ desde lo alto de
las Quilamas
Foto : Rafa Vacas
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