ENTRESIERRASrd | La
formación naranja retoma su actividad parlamentaria exigiendo "conocer los
datos concretos que corresponden a la anualidad 2015 en cuanto al número de animales de raza
ibérica anotados en el censo"
La pasada legislatura Ciudadanos la despidió con
varias preguntas parlamentarias sobre presuntas irregularidades en el sector
del cerdo de raza ibérica. El final de la legislatura impidió que algunas de
sus preguntas tuvieran una cumplida respuesta, pero tras expirar la interinidad
de Rajoy, en ésta que acaba de empezar el diputado Toni Cantó esta vez pone en
el punto de mira al Ministerio de Agricultura y a la Asociación Española de
Criadores de Cerdo Ibérico, [AECERIBER] entidad sin ánimo de lucro que gestiona
en régimen de monopolio el Libro Genealógico de la Raza Ibérica.
Tal como informa AGROINFORMACIÓN, este tipo de
libros tienen por finalidad –según estipula la normativa Comunitaria y Nacional
al respecto- asentar y registrar todos los ejemplares porcinos de la raza
ibérica que manifiesten un 100% de pureza genética, cuyos progenitores sean
igualmente de raza pura y figuren previamente inscritos en dicho registro. El
diputado de la formación naranja tiene claro que no va a cejar en su empeño
para obtener las explicaciones pertinentes y días antes de que se votase a
favor del nuevo Gobierno de Rajoy ya presentó su primera batería de preguntas
(un total de 23 registradas de una solo tacada) al Gobierno.
En concreto, Ciudadanos se pregunta “cómo es
posible descartar la ausencia de genes marcadores de otras razas distintas a la
ibérica en las explotaciones ganaderas, si prácticamente la totalidad del
colectivo de las hembras reproductoras –para ser inscritas en el libro
genealógico– únicamente son sometidas a moderadas pruebas de valoración/calificación
visual morfológica, excluyendo su legítima genealogía conocida o técnicas de
genética molecular que garanticen/certifiquen su pureza racial?”.
De igual forma, Toni Cantó plantea “¿por qué
para concebir animales híbridos, [cruzados] designados racial y comercialmente
como ”50% o 75% IBÉRICO’ en un pasaje del artículo 3 de la vigente Norma de
Calidad del Ibérico, se demanda y requiere únicamente que la hembra objeto de
cruce sea 100% ibérica y figure inscrita en el libro genealógico, omitiendo cualquier
referencia y exigencia a la necesidad de asentar, puntualizar y filiar también
en dicho registro –de manera obligatoria– sus ascendientes y su acreditado
nivel de máxima pureza racial ibérica?”
En este sentido, Ciudadanos reclama al Gobierno
si se piensa subsanar y corregir esta disconformidad para con el Derecho,
llevada a cabo en el texto legal del artículo 3; pasaje c); inciso ¡¡);
párrafos 2 y 3 de la vigente Norma de Calidad del Cerdo Ibérico, R.D. 4/2014?,
a la vez que inquiere “qué coberturas del ámbito normativo auspician, respaldan
y sustentan tan discriminatorio trato, siempre en favor de animales sin
genealogía conocida?”.
De igual forma, Ciudadanos se muestra muy
crítico con muchas de las cosas que se están haciendo y pregunta al Gobierno si
se puede asegurar y garantizar “que la incorporación e inscripción en el Libro
Genealógico de la Raza Porcina Ibérica, de miles de hembras sin genealogía
conocida y solo a través de pruebas visuales de valoración/calificación
morfológica no conlleva la existencia de contaminación genética de otras razas
distintas a la ibérica”.
En otras de sus preguntas, el diputado de C’s
plantea por qué motivo, únicamente a todos los animales que conforman la unidad
familiar de los autóctonos verracos/sementales [machos] ibéricos, se les
realizan obligatoriamente pruebas de genética molecular antes de su inscripción
en el libro de registro genealógico de la raza ibérica, -circunstancia que no
es llevada a cabo con las hembras-, además del deber de justificar su ascendencia
racial como mínimo desde sus abuelos, lo que le lleva a preguntar “por qué
motivo AECERIBER gestiona de manera exclusiva el Libro Genealógico de la Raza
Ibérica?”
Igualmente, y debido al extendido cruzamiento
entre hembras ibéricas y machos de razas foráneas, principalmente la duroc, se
pone sobre la mesa si “piensa instar el Gobierno a la Asociación Española de
Criadores de Cerdo Ibérico, [AECERIBER] a que de manera apremiante someta a
todo el censo de animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza, a las
oficiales y forzosas pruebas que avalen de manera científica su pertenencia a
la unidad de tipo racial ibérica y su acreditado pedigrí?
En este sentido, y teniendo en cuenta lo
testimoniado por la presidenta de AECERIBER en una entrevista publicada a
finales del año 2014, Toni Cantó quiere saber ¿cómo explica el Gobierno “el
descubrimiento, afloramiento y normalización de 80.000 hembras, –privadas
incomprensiblemente de pasaporte genético hasta entonces–, de la raza ibérica
en el año 2014?”
E, incidiendo en estas cuestiones, el diputado
‘naranja’, pide explicaciones de por qué “si estas hembras, con anterioridad al
año 2014, no disponían del acreditativo título racial ibérico, ¿qué motivos han
llevado al Magrama y AECERIBER, a su apresurado encajamiento en el libro
genealógico de la raza ibérica, a través de una mero
reconocimiento/calificación visual y sin la tramitación y celebración de
análisis científicos de pureza racial?”.
Y es que para Toni Cantó, si estas hembras, con
anterioridad al año 2014, no disponían del acreditativo título racial ibérico,
“cómo puede garantizar el Gobierno que este grupo de hembras ibéricas, sin
adscripción oficial a la distintiva raza ibérica, no han sido utilizadas
anteriormente en cruces reproductivos con machos duroc o han sido sacrificadas
y manejadas para producir elaborados cárnicos curado-madurados, etiquetados
como productos de la raza ibérica?
Ante estos hechos presuntamente irregulares en
el sector del cerdo ibérico, Toni Cantó quiere conocer los datos concretos que
corresponden a la anualidad 2015, ¿qué cantidad total de animales figura
apuntada y registrada en el libro genealógico de la raza ibérica? o si ¿del
monto total de animales inventariados en el citado registro racial, cuantos
pertenecen a ejemplares reproductores machos y cuantos han sido testados como
hembras reproductoras?.
En el apartado de datos, también se pregunta
¿qué cifra anual de animales se han matriculado por sexos en el registro de
nacimientos del libro genealógico de la raza ibérica? De estos ejemplares,
¿cuántos correspondían a hembras sin ascendencia conocida? en las campañas
correspondientes al trienio 2013 – 2014 – 2015 o qué actuaciones, –tanto
técnicas, científicas como administrativas–, integran los procedimientos
obligatorios que deben cumplir los animales con prelación a su formal admisión
e inscripción en el libro genealógico de la raza ibérica por AECERIBER?
De igual forma, se requiere información para
saber el número total de animales que permanecen censados activamente en el Libro
Genealógico a finales del año 2015, ¿a cuántos de ellos se les ha realizado un
análisis de marcadores genéticos?, ¿Cuántos animales ibéricos han nacido
durante el año 2015? y de la cifra total de nacimientos, acaecida en el año
2015, ¿a cuántos animales se les ha realizado el análisis de marcadores
genéticos para determinar fidedignamente su filiación ibérica?
Asimismo, busca una respuesta a ¿Cuál ha sido el
número total de controles de filiación que se han realizado durante el año
2015, a los ejemplares –machos y hembras– de la raza ibérica? ¿Cuál ha sido el
número total de ejemplares machos inscritos en el registro de nacimientos del
Libro Genealógico de la raza, durante el pasado año 2015? ¿Cuántas hembras,
–inscritas en su día sin ascendencia conocida y a través de una mera revisión/inspección ocular–, han pasado a
engrosar la sección del registro definitivo del Libro Genealógico de la raza
ibérica, durante el precedente año 2015?
Para dejar para el final una cuestión básica que
puede hacer mucho daño: “¿Por qué motivo se ha ampliado –de facto– en 7 meses
el plazo para la tipificación racial de casi 100.000 hembras de prototipo –sin
calificación racial alguna– presentes en las explotaciones con posterioridad al
día 11 de enero de 2016, pudiendo haber infringido mediante este acto, la fecha
establecida en la disposición transitoria segunda del Real Decreto 4/2014? ¿Qué
Organismo del Ministerio de Agricultura ha promovido y dispuesto una acción de
este tipo?”.
Si en la pasada legislatura su rápido final
impidió que se respondieran a las preguntas de Ciudadanos sobre el cerdo
ibérico, en esta que se acaba de iniciar hay tiempo de sobre para que el
Gobierno dé cumplidas respuestas a todas las dudas de un sector al que el
propio Ministerio de Agricultura y sus polémicas normativas han metido en un
callejón sin salida. Y más cuando es el propio Ciudadanos el que está
sustentando al Gobierno de Rajoy.
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