ENTRESIERRASrd | El Centro de Investigaciones Científicas
y Tecnológicas de Extremadura trabaja en un proyecto para diversificar la
oferta de cultivos, con ensayos con tomillo salsero, lavanda, hierba luisa,
tomillo limón y melisa
El Centro de
Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) trabaja en
un proyecto para diversificar la oferta de cultivos de plantas medicinales y
aromáticas, con producciones sostenibles de alta calidad, en Extremadura.
Los ensayos de campo se
realizan con distintas especies: orégano, tomillo salsero, lavanda, hierba
luisa, tomillo limón y melisa, al que se irán integrando en campañas sucesivas
otras especies de interés para la región. El objetivo es evaluar su
comportamiento agronómico, manejo del cultivo y los rendimientos a escala real
de explotación. En 2019 está previsto la publicación de un manual de cultivo
para alguna de las especies estudiadas.
El cultivo de plantas
aromáticas, medicinales y condimentarias para uso comercial está presente en
Extremadura desde los años 60 del siglo XX, con la introducción del regadío en
las Vegas Bajas del Guadiana. En la actualidad, existen unas 200 hectáreas de cultivo destinadas a un mercado para la
producción y transformación de productos.
El proyecto que se
desarrolla en el Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La
Orden-Valdesequera, centro adscrito a CICYTEX, es diversificar la oferta de
estos cultivos en Extremadura y promover producciones de alta calidad. Son
cultivos con una demanda creciente. Algunos son la base fundamental de los
principios activos necesarios para la conservación de productos alimentarios de
forma natural y saludable. También existe una importante demanda de los
cultivos básicos para la obtención de esencias por parte de la industria
perfumera. Por último, destacan los cultivos destinados a la producción de
sustancias para la industria farmacéutica y cosmética.
Según explica el
responsable de este proyecto, el investigador Francisco Vázquez, las
condiciones climáticas y edafológicas de Extremadura propician unas
características diferenciales y competitivas que permiten el cultivo de
especies autóctonas y la introducción de otras especies. En los ensayos en
campo de la Finca La Orden se estudia la metodología y problemática agronómica
de su cultivo, así como los rendimientos productivos a escala real de
explotación y su calidad para uso condimentario (alimentario) e industrial.
Para desarrollar este
trabajo, CICYTEX cuenta con un Banco de Germoplasma de Plantas Aromáticas y
Medicinales, con más de 600 entradas. Este material genético ha servido de base
para la selección y recolección posterior en campo de material de reproducción,
principalmente semillas.
En el primer semestre de 2018 se realizaron tareas de
producción de plantas en invernadero y se instalaron los ensayos en campo, con
riego por goteo, de distintas especies: orégano, tomillo salsero, lavanda,
hierba luisa, tomillo limón y melisa, aunque los ensayos de selección,
rendimiento y adaptación previos del los cultivares se vienen realizando desde
2006. En los meses de agosto y septiembre comenzaron a producirse las primeras
cosechas de algunas de estas especies de cultivo. Junto con la evaluación de la
calidad de las producciones también se ha obtenido una primera aproximación a
los rendimientos en cada uno de los ensayos.
El investigador
Francisco Vázquez considera que el cultivo de las plantas aromáticas y
medicinales puede ser una alternativa en terrenos de regadío. Son cultivo con
producciones rentables y sostenibles frente a la problemática que se plantea en
las recolecciones silvestres. Entre otras, son limitadas pues suponen una
reducción o pérdida de especies en el medio natural y pueden ocasionar daños
para el entorno y en la flora que acompaña.
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