La Matanza Tradicional reunió a 90 personas en las calles de Valdehijaderos

Crónica y fotografías : Valdehijaderos FB

La matanza tradicional en Valdehijaderos se ha convertido en un festejo atractivo y multitudinario al que acuden anualmente tanto vecinos como amigos de pueblos próximos. Casi 90 personas pudieron disfrutar de este lúdico día y de 180 kg de cerdo.

Durante el sacrificio del cerdo se tomaron pastas y aguardiente, además los asistentes pudieron degustar platos típicos de la zona como patatas revolconas con tocino, churrasco, las tradicionales chichas e incluso postres elaborados por las propias vecinas como roscas y bollos. 

Durante esta época es típico en los pueblos salmantinos hacer la matanza; lo singular de esta fiesta en Valdehijaderos es la colaboración de los habitantes, lo que hace posible un fin de semana inolvidable.