ENTRESIERRASrd | La
localidad disfruta de una jornada de tributo a los frutos del otoño
Los vecinos de Los Santos, y más concretamente
la asociación 'Corral de Concejo', van desgranando el calendario a golpe de
fecha temática. Desde la tradicional motila de la cañada lanar, hasta romper las vetas de granito de su cantera a base de rock, desde la matanza tradicional
a los cantos navideños, no hay evento que la localidad de Entresierras olvide o
deje al azar de una improvisación.
Y siguiendo la inspiración otoñal, este sábado
tocó turno de rendir tributo a esta estación con la Fiesta de las Castañas,
producto de la tierra que en Los Santos tienen en modo centenario gracias a un
castañar de cientos de años que abre el paso a la localidad en el camino de
Fuenterroble. Castaños que pasan por ser unos de los más longevos de la
provincia y que dieron alimento durante generaciones a los vecinos de la zona.
Castañas que además se han dado la mano este fin de semana con otro de los
tesoros gastronómicos del otoño, las setas, que seguramente tienen tanto
protagonismo o más como para pedir, instancia mediante, ser elevadas a la categoría
de título oficial añadiéndose a eso de La Fiesta de las Castañas… y las Setas.
Fiesta que arrancó a primera hora con una charla
micológica a cargo de la asociación 'Lazarillo de Tormes' (que tuvieron trabajo
a destajo en la comarca por cierto), con la posterior salida al castañar a
recoger setas y castañas bajo la pertinaz amenaza de la lluvia. A mediodía, con
los ejemplares recolectados (algunos de ellos de un tamaño respetable), se
preparó una exposición en la sala del Ayuntamiento. La mañana finalizó con una
comida popular a base de patatas con carne y chorizo asado.
Por la tarde la Plaza del Ayuntamiento acogió la
exposición de aves, gallinas y conejos preparada por ganaderos de Guijuelo y
Valladolid, preludio de la explicación de los ejemplares micológicos recogidos
y expuestos y del taller de manualidades para los más pequeños. La cena volvió a congregar a amigos y vecinos
alrededor de la buena mesa, compuesta de sopas de ajo y costilletas asadas, para acabar con una discomóvil en la Plaza, brindis final por
esta fiesta de las castañas… y las setas en Los Santos.
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