ENTRESIERRASrd | Los
actos arrancarán en la noche del viernes con la cena de Santa Águeda a la que
están invitados también los hombres
Guijo de Ávila será otro de los municipios que
este fin de semana tendrá cita doble con la tradición. La primera en la noche
del viernes con la celebración de Santa Águeda con una cena popular a la que
están invitados hombres y mujeres (cortesía de estas, claro, por ser su día de
patronazgos y bastones de mando). El encuentro tendrá lugar en el Bar de la
Plaza.
Preludio festivo para la jornada del sábado 6 en
que el municipio del Alto Tormes celebrará por séptimo año la fiesta de la
Matanza Tradicional. Los actos comenzarán a las 12:00 h. con el sacrificio,
chamuscado y despiezado del cerdo, todo ello en un ambiente festivo en el que
no faltarán las perrunillas y el aguardiente ni las sabrosas probaduras a base
de chichas y sangría. Tampoco faltará el almuerzo con patatas meneás y
torreznos, carrilleras guisadas, pan, vino y postre. Todo ello al precio de 15
euros. Tras ello se procederá a la subasta del cerdo por piezas.
Por la tarde, y para cerrar la jornada de
tradición y gastronomía, una buena merienda con chocolate y bizcochos.
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