ENTRESIERRASrd | La
nueva Matanza Típica reunió a invitados de honor y a numeroso público a pesar del mal tiempo
La jornada se presentaba poco halagüeña: cielos
grises y frío intenso que hacían presagiar lo inevitable. La caída de los
primeros copos de nieve confirmaba el pronóstico meteorológico. Sin embargo,
los arrieros de ACASAN, capitaneados por el párroco Blas Rodríguez, no se
dejaron amedrentar y culminaron su recorrido entre Fuenterroble de Salvatierra
y Guijuelo con gran satisfacción para todos los presentes.
Los burros tiraron de los carros cargados de
niños bulliciosos ajenos al frío, especias, música y el protagonista del día:
el cerdo ibérico. Así comenzó la matanza más tradicional de todas, en la que se
rinde sincero homenaje a los antiguos arrieros que deambulaban por España
vendiendo sus mercancías.
El acto contó con la presencia de numerosos
invitados entre los que destacaba la presencia de las matanceras de honor: la
presentadora Eli del Valle y la cantante Helena Bianco del grupo Los Mismos.
Junto a ellas, dos viejos conocidos de la matanza, el televisivo Goyo González
y Álvaro Elúa, que ya fuera pregonero en 2014. Incluso hubo invitadas sorpresa
como Cristina Alberdi, ex ministra de Asuntos Sociales, y la periodista Curri
Valenzuela, que se comprometió a volver el año próximo. Por supuesto, todos
ellos fueron recibidos por el alcalde de Guijuelo, Julián Ramos, y el
organizador del evento, Jesús Merino.
Una vez se hubo sacrificado el cerdo, las
águedas procedieron al reparto de los dulces típicos y el aguardiente, que
agradecieron todos los asistentes para poder entrar en calor. Por último, las
chichas se trasladaron hasta el Museo de la Industria Chacinera, debido a las
inclemencias del tiempo. NOTICIA : AYUNTAMIENTO DE GUIJUELO
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