ENTRESIERRASrd | Se trata
de un elemento que parece mostrar "signos de más reciente
utilización"
La Asociación Caminera de Santibáñez de la Sierra-ACASA
ha sacado a la luz un nuevo lagar rupestre hallado en las inmediaciones de la
localidad salmantina.
Se trata de un nuevo hallazgo que en este caso
tiene algunas particularidades. Se trata de un lagar completo con dos
recipientes, encontrando en el paraje conocido como Solana del Valle, donde se
han catalogado algunos más. Este hallazgo, como decimos, presenta algunas
pequeñas diferencias respecto a sus homólogos de la zona, como unos rebajes o
pequeñas plataformas a ambos lados del pilón que servirían para alojar los
recipientes en los que se depositaría el mosto tras el pisado de la uva. Esto
hace suponer que nos encontramos ante un lagar más "moderno". Es de
proporciones similares a otros del entorno, 190 x 120 cms con una profundidad
de unos 37 cms.
Miembros de ACASA han llevado a cabo la
identificación, medición y catalogación para que el nuevo hallazgo pase a
formar parte del mapa arqueológico que la Caminera santibañeja está elaborando
desde hace tiempo, a la espera de que las autoridades realicen las excavaciones
y estudios arqueológicos pertinentes.
"Quizá algún día se le dé a estos lagares
rupestres la consideración histórica que merecen, no sólo por las estructuras
en sí, que ya tienen un valor intrínseco, sino por lo que representan a nivel
de una actividad ancestral como es la cultura del vino en la sierra de
Francia"
Estas piletas horadadas en la piedra, que
salpican los montes que circundan el valle del Alagón por la baja Sierra de
Francia, especialmente en los términos de San Esteban y Santibáñez, están poco
estudiadas y no ha tenido por parte de los arqueólogos demasiada consideración.
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