ENTRESIERRASrd | El
encuentro multidisciplinar tiene lugar este fin de semana en la localidad
portuguesa de Valpaços
Profundizar en el conocimiento sobre los Lagares
Rupestres que abundan en la Península Ibérica sobre los cuales poco se sabe es
el objetivo del I Simposio Ibérico sobre Lagares Rupestres, que reúne a
especialistas de varias áreas en la localidad portuguesa de Valpaços.
El encuentro sobre este peculiar patrimonio
histórico y etnográfico reúne durante este fin de semana a académicos,
arqueólogos, historiadores, enólogos, enófilos y viticultores, promoviendo el
intercambio y divulgación de conocimientos, no sólo sobre estos lagares sino
también sobre las viñas y el tipo de vino que consumían los antepasados.
Un encuentro que, por supuesto, tiene
representación salmantina y serrana. La vega del Alagón en Santibáñez y San
Esteban de la Sierra es uno de los lugares con más profusión de este tipo de
lagares, hasta el punto de que el Ayuntamiento de este último municipio ha
creado un itinerario interpretativo para dar conocer estos tesoros locales. Precisamente
es este consistorio, con su alcalde Antonio Labrador y Joaquín Berrocal
Rosingana (uno de los mayores expertos en los lagares serranos, habiendo sacado
a la luz muchos de ellos), quienes se han desplazado hasta la villa portuguesa
para "aportar nuestro granito de arena" al estudio de los lagares
rupestres ibéricos, presentando la ruta señalizada por los alrededores del
municipio serrano.
Para el alcalde de Valpaços, Amílcar Almeida,
este simposio permitirá "conocer mejor el patrimonio histórico y cultural
vinculado al cultivo de la viña y del vino, un patrimonio rico, pero poco
conocido".
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