El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo impondrá el próximo viernes a S. A. R. don Felipe la Insignia de Oro de la institución con motivo del XXV Aniversario de su fundación.
El acto tendrá lugar en el Palacio de la Zarzuela y se enmarca dentro de los actos que la DO viene realizando durante el último año con motivo de la citada efemérides.
Daniel Rubio, presidente de la denominación, ha calificado a la familia real como "excelentes embajadores de los productos españoles y del jamón de la DO Guijuelo".
Rubio también ha destacado que "a lo largo de estos 25 años se ha seguido la misma trayectoria, la de la calidad", al tiempo que ha recordado "el esfuerzo y sacrificio de los industriales socios porque siguen apostando por esa calidad incluso en momentos difíciles".
A pesar de que las cifras varían dependiendo de múltiples factores, la DO Guijuelo certifica cada año entre 180 y 220 mil jamones.
La crisis, por supuesto, tampoco es ajena a este sector y como recuerda el presidente, "se ha producido una bajada en los precios y en los pedidos". En el caso de las exportaciones, "tampoco estamos para muchas alegrías porque es una crisis mundial pero sí que pedimos a las administraciones que nos apoyen en este trabajo de la comercialización", concluye.Noticia en El Norte de Castilla
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